真空包装可防止食物氧化，还有减少包装体积等等优点，在意食材新鲜度与保存的你，一定值得拥有一台真空包装机。E小编精选5款热门的真空机推荐，包含FoodSaver、NESCO等等热门真空机品牌，并且附上真空包装机的选购指南，一起来看看如何挑选以及真空机推荐评比吧！
为何需要一台真空机？真空包装的好处
📌真空包装的好处：
1. 真空包装防止空气接触食材，可降低氧化速度、抑制细菌的孳生，延长食材保存期限与新鲜。
2. 因为封住了食材水分，真空包装可避免食材内部的水分因为长期冷藏或冷冻而渐渐蒸发，也可避免食材冻伤。
3. 真空包装大幅缩减包装的体积，可以节省冰箱与收纳柜的空间。
4. 真空包装机可兼封口机使用，或是自制料理包，在户外活动时使用。
📌适合购入真空机的人：
1. 经常制作舒肥料理：舒肥料理的第一步就是要将食材放入真空袋并挤压出空气，如果有真空包装机的协助，会让排气作业事半功倍，舒肥效果也更好！
2. 采购大量食材：喜欢趁便宜时大量采购，但是采买了食材又怕吃不完，只要利用真空包装机将食材封存，就可大大延长食物保鲜。
3. 节省收纳空间：将食材真空包装所的节省体积想必人人皆知，适合对整理收纳有洁癖的你。
真空机使用与选购指南
1. 真空包装的容器有袋装、夹链袋装与真空保鲜盒，常见的排风式真空机只能使用真空袋，特定机型或有外接真空管可以真空夹链袋或保鲜盒，品友们可根据收纳需求去挑选功能符合期待的真空机。
2. 真空包装机操作并不困难，想要更顺手的使用可以观察真空机的按键介面是不是中文、够不够直观，来判断是不适合自己，很多款式采用一键式的方便设计，品友们可以多留意。
3. 若不想要真空机只有单一功能，可以选择封口、真空两用的真空机。在真空抽风方面也可以选择有手动模式的功能，自由选择真空程度，保护易碎食材。
【2022精选】5款热门真空包装机推荐与选购指南
| FoodSaver 轻巧型真空密鲜器 FM1200
第一款真空机推荐是相当知名的品牌FoodSaver，直立型的机体相当轻巧好收纳，这款FoodSaver轻巧型真空密鲜器搭配真空密鲜盒与真空夹链袋专用，只有一键启动按钮，直观好操作。机体加上保鲜容器大约2,000~3,000元之间就能入手。
型号FM1200的FoodSaver真空机，有黑、白两种款式，真空机搭配的专用真空密鲜器是可以微波的材质，让你从真空、冷藏、微波加热只需要一个容器就搞定，还能不停循环利用，FoodSaver真空机推荐给惯用夹链袋与保鲜盒收纳、倡导垃圾减量的你~
| Nesco 两用真空包装机 VS-01
第二款真空机推荐也是大家所耳熟能详的Nesco 两用真空包装机，可单纯封口与真空包装一机两用，搭配NESCO的各款真空袋，是真空机新手非常好的入门款式，大约2,000~3,000之间即可入手机器加保鲜袋。
NESCO的卷式真空袋可自行裁减适合的尺寸进行真空密封，运用弹性很大。唯一觉得可惜的地方是操作介面非中文，但并不影响他的实用。Nesco 两用真空包装机推荐给封口、真空两种功能都想兼顾的你。
|lisscode 鲜食小封无线真空保鲜机
接下来的真空机推荐是超级有质感的鲜食小封无线真空保鲜机，主打轻松携带免插电，磁吸式的设计可以贴合在冰箱上，还能吊挂收纳，不用担心真空机有大体积难以摆放，功能上有三种模式：自动、热封、与手动点抽，原价3,480，不过在网购平台的预购上大约2,000~2,500就能入手。
鲜食小封真空机有搭配专用的真空袋与真空保鲜盒(外接真空管)，不过只要表面有斜纹，就算它牌真空袋也可以拿来抽真空，而它牌真空盒只要确保抽风口径在范围内也可使用，推荐喜欢质感家电、或是有外出携带露营使用需求的你~
【同场加映】Lisscode 便携式封口机
鲜食小封真空机还有个好姊妹「封口机」，手掌大小圆润小巧，藉由热能帮你封住塑胶包装的开口，吃不完的零食、欲保存的乾货、用不完的面粉交给封口机帮你保存新鲜吧！而且封口机还结合刀片设计，不管要开包装、还是想封包装，一台Lisscode封口机都能帮你完成，也能磁吸贴合在冰箱上，收纳便利，同样是食品保鲜的好帮手哟！
Lisscode便携式封口机$499$780To buy
| ARTISAN 省力真空包装机 VS2000
第四款真空机推荐是ARTISAN的省力真空包装机，拥有乾货与生鲜两种封口模式可选择，抽真空时能手动控制避免包装过度真空而碎掉食材，也可真空包装手工皂，网路上的贩售价格大多为2,990元。
ARTISAN省力真空包装机附集水槽，可真空含有少量水分或酱汁的食材，不过禁止真空粉末或汤汤水水多的食材。ARTISAN的真空包装袋有多样款式，最特别的还有手工皂大小的真空袋，推荐给平时会制作手工皂分享的你，或是喜欢真空各式各样新鲜食材与乾货的你都适合喔！
| THOMSON 真空密封机 TM-SAVA01M
最後一款真空机推荐是法国品牌THOMSON的真空包装机，抽真空的模式有正常、柔抽两种设计，像饼乾、乾粮等易碎食品拿来真空也没问题。最贴心也是这款机器最令人亮眼的地方就是自带切刀功能，不须拿剪刀就可以裁剪真空袋非常方便。
这款THOMSON真空包装机原价2,990元，不过网购价格上大约1,500~2,000元就能入手。在操作上，因为按键集中简便，所以容易操作、而面板与机体外观上都更简约好看，整体来说CP值很高，非常令人喜欢。THOMSON真空包装机推荐给注重性价比的你~
真空包装机推荐总结
E小编在包装食材与饼乾的时候都会尽量的手动把空气挤出，觉得这样会让保存更新鲜、更长久，如果你跟我一样都有这个习惯，真的可以考虑入手一台真空机喔！以上的5款真空机推荐都是非常实用的品项，给品友们选购上参考。
要注意！新鲜菇类、洋葱及蒜头等等会排气的食材不适合真空包装，真空袋也不可选择两面平滑的塑胶材质喔！祝品友们都能选购到最适合自己的真空机，增添日常生活的便利与乐趣喔！