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【2021话题】KEY Coffee Grinder全球最美的专业磨豆机,科技感满点 | 国外集资平台产品介绍

能将磨豆机做得专业又质感,当属Weber Workshops莫属,曾推出打破框架的科技感电动专业磨豆机EG-1风靡全球咖啡迷,2021年6月更於集资平台Indiegogo推出最新的电动磨豆机「KEY Coffee Grinder」,回归内敛以方正结构搭配深沉典雅的黑色系为主打,让他冠上全球最美的专业质感磨豆机称号,可说一点也不为过。

【2021话题】KEY Coffee Grinder全球最美的专业磨豆机,科技感满点 | 国外集资平台产品介绍

我们的主角「KEY Coffee Grinder」2021年6月登上集资平台INDIEGOGO亮相,一台未来单价为2000美金(大约台币5万6),集资期间能以至少17%优惠入手。在E小编撰文当下离集资结束还有一周的时间,目前集资金额已经超过333万美金(大约台币9,300万)。

Weber Workshops的KEY磨豆机到底怎样厉害,可以直逼台币破亿的成绩呢?若以三大重点来介绍,E小编觉得他的看点就是「零残粉清洁简单」、「可变速83mm锥刀」与「科技质感外型」。

KEY Coffee Grinder的功能与特色

对家用玩家来说,「KEY Coffee Grinder」最大的魅力之一就是主打零残粉,清洁刷以小巧思收纳於机身上,每次的清洁只要以清洁刷轻轻挥洒刀盘结构的部分即可,刀盘也能轻松地就取下。不过最大的重点还是在磨豆表现上,采用最高品质的霸气83mm大锥刀加上可调控的每分钟转速RPM,排列组合多样性能满足各式各样的玩家,磨豆出的咖啡粉末更并涵盖所有咖啡种类,做到比法式滤压的粗颗粒更粗、比espresso所需更细致。

值得一提他在接粉杯的设计上,可以将接粉杯直接放在咖啡机冲煮把手上,利用小零件一个动作就能将咖啡粉落下把手,再迅速进行压实的动作,将咖啡淬取流程优化得更顺手,加上Integrated Weiss Distribution Technique (WDT)的技术使磨粉均匀散落不结块,热水冲压表现与风味是更加的理想,为Weber Workshops的磨豆机中最不可或缺的特色之一。

不过因为并非所有读者都是咖啡爱好玩家,在外型部分E小编想多着墨些介绍。毕竟,外型也是令人起购物心动的关键之一呢!

打破框架的磨豆机外型,承袭Apple精神的Weber Workshops

一般人对磨豆机外型的想像不外乎就几个模样,若是以电动磨豆机来说的话大概会有两种,一种像玩家之间热门的小富士、飞马、Tiamo等等,体积稍微大台一点的桌上型电动磨豆机(下图左);另外一种模样则是轻便小巧,主打无线便携好收纳的手持磨豆机(下图右)。

左为飞马磨豆机,右为醇鲜磨豆机。

磨豆机的使用逻辑是由最上方加入咖啡豆,将开关按下後电力便驱动机器内的刀盘转动,咖啡豆随之被刀盘磨成细小粉末落下在接口的杯子里。比起外型,磨豆机的重点更多会放在磨豆效果的部分,因此外型大多是大同小异,不过还是会有像FELLOW磨豆机、NICHE磨豆机等等兼具专业与设计感的磨豆机,但是虽然好看,难免少了些惊艳的感觉。

而Weber Workshops就打破了这一切,2020年推出电动磨豆机EG-1,前卫的科技外型像极了一台实验室显微镜、或太空望远镜,让人难以辨识原来这是一台磨豆机,大大引起全球咖啡迷心中的好奇与激动。除了打破框架的外型,EG-1的内在也是相当科技,内建电子式粉量控制零件完成咖啡师所精准要求的豆量,许多小巧思更简化磨豆冲泡的流程,看看这影片,相信你一定会更有感。

至於我们的主角「KEY」,就是Weber Workshops继HG-1後推出的第二款电动磨豆机,他并非去针对科技感的EG-1作改良,而是建立在手摇磨豆机HG-1、HG-2的外型与逻辑上,进化成一款优雅又科技的电动磨豆机。如下图的左边为HG-2、右边则是我们的主角KEY,可以看到两台专业磨豆机体积上的不同,外型有「棱角刚硬」与「圆润温和」的差异,但不变的是他们的神秘感,与磨出一杯好豆的精准坚持。

能推出如此高品质专业磨豆机的Weber Workshops,其创办人兼集资提案人为Douglas Weber。Douglas曾经是Apple的专业资深工程师,参与过初代iPhone与iPod的研发设计,Weber Workshops则是在他离开Apple後创立。

Weber Workshops延续在Apple的高标准制程与思考模式,至今推出的每一款磨豆机都宛如Apple级,倾注万分的热情研发,精致与品质无懈可击,总是能推出令人眼睛为之一亮的产品。

目前最新推出的「KEY Coffee Grinder」,以最顶尖的制程坚持加上咖啡的热情,若将之称为全球最美的专业磨豆机一点也不为过。有兴趣的品友们若是错过了INDIEGOGO集资期间,也可以至Weber Workshops官网进行选购。偷偷告诉各位,Weber Workshops在台北也有办公室据点,若是未来想在台湾直接购买实体磨豆机,应该是相当有机会的喔!

「KEY Coffee Grinder」集资专案

>>>https://www.indiegogo.com/projects/key-coffee-grinder-by-weber-workshops#/

Weber Workshops官网

>>>https://weberworkshops.com/

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